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  3. Maiale saltato con fragole, aceto balsamico e rosmarino.

Maiale saltato con fragole, aceto balsamico e rosmarino.

材料(4人分)

  • fette di maiale per arrosto 150g
    2 rametti di rosmarino
    4 fragole
  • ▼ Condimento

    aceto balsamico 50g
    un po' di sale e pepe.

作り方

  1. 1

    Salare e pepare la carne.
  2. 2

    Riscaldare una padella antiaderente e in essa scottate a fuoco vivo il maiale con il rosmarino.
  3. 3

    Trasferire sul piatto e guarnire con le fragole tagliate e l'aceto fatto precedentemente restringere a fuoco lento.

料理のコツ・ポイント

Fare restringere l'aceto balsamico fino a 1/3 del suo volume originale.
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